こんにちは！業務スーパーヘビーユーザー主婦のエナガです🐥
先日から気になっていた鍋つゆに挑戦したので、また鍋つゆについて紹介したいと思います。
鍋ばかり紹介してるブログだな、という感じですが、寒い冬には鍋。
楽をしたい時も鍋です。
今回ご紹介する鍋つゆは『海鮮チゲヘムルタンの素(ストレート)』です。
では早速商品レビューすた〜〜と〜〜！🐥
お！これオコジョも気になってたやつだ！
エナガの好きな韓国料理。
エナガは韓国料理は好きだけど詳しくはないぞ。
ヘムルタンってそもそもなんなんだ？
『海鮮チゲヘムルタンの素(ストレート)』はどんな商品？？
海鮮チゲ ヘムルタンの素(ストレート)の商品詳細について
『海鮮チゲ ヘムルタンの素(ストレート)』は、上記写真のような袋に鍋汁が入っているパッケージです。
定番の鍋汁のパッケージの形感ですね。
| 内容量 | 800g |
| 原産国 | 日本 |
| 栄養成分： 100g当たり | エネルギー：44kcal たんぱく質：2.1g 脂質：0.4g 炭水化物：6.9g 食塩相当量：2.9g |
| アレルギー | 小麦 牛肉 大豆 魚醤パウダー（魚介類） |
| 購入価格 | 138円(税抜き) ※2022.11.28購入時点 |
商品の詳細情報は公式ページを参照ください。
公式サイトの情報に
「魚介ベースの出汁に唐辛子を利かせ、
クセになる辛さの韓国風スープに仕上げました。
数種類の魚介エキスを贅沢に使用！
魚介の旨味とコクがしっかりと感じられる鍋つゆです。
しめにご飯、卵、ごま油、海苔を加えて炒めれば、
ポックンパ（韓国炒飯）の出来上がり。」とあるね！
魚介ベースに唐辛子が効いたスープとな！
しめのポックンパ（韓国炒飯）も気になるな〜
では作っていきましょ〜〜う
『海鮮チゲ ヘムルタンの素(ストレート)』を調理！
今回は業務スーパーで買った上記写真の「越後のぶなしめじ(168円(税抜))」「大粒エビいかミックス(398円(税抜))」「フレッシュモヤシ(19円(税抜))」と自宅にあったチンゲンサイと豚肉を入れて作ることにしました。※この3点は公式サイトに載ってませんでした。
パッケージ裏面の作り方・材料の欄には「えび、いか、ホタテ、ニラ、長ねぎ、もやし、たまねぎ、本品」と記載されています。
そもそもヘムルタンってなんでしょう？ってことで調べてみました。
■ヘムルタンとは？ ※Konest様サイトより抜粋
「ヘムルタン」とは、韓国語で「ヘムル＝海鮮」「タン＝鍋・スープ料理」という意味で、韓国でも人気の海鮮鍋料理です。店舗ごとに鍋に入れる具材は変わりますが、ワタリガニ、イカ、エビ、タコ、アサリ、ホタテ、ハマグリ、ムール貝などの海産物を、セリやネギ、大根などの野菜と一緒に、コチュジャン(唐辛子味噌)をベースにしたスープでピリ辛に煮込んだもの。ヘルシーで彩りも豊かで豪華、素材の味が凝縮したコクのある口当たりが人気で、ビールや韓国焼酎のおつまみにも良く合います。
ほ〜。そういう意味なのね〜〜
お店ごとに具材が変わるなら今回の具材もありかも？
ビールに合うのはポイント高し。
主に海鮮を入れてるんだね。
セリとかも良さそう〜
エナガはビール基準なの？
オレンジ色のつゆだ〜
香りも魚介感漂う匂い
そして、具材を放り込み、完成したのがこちら！
おお〜いい香り〜
えびといかを食べたいぞ。
いい感じだし、簡単だね！
鍋つゆの楽ちんさ。
韓国料理の香りだな〜食べるの楽しみなんだよ〜〜
魚介エキスたっぷりのお鍋が完成♪いざ実食！
ぱくっ！
ほう〜！辛くはない！でもしっかり唐辛子と魚介エキスの味がする！
味付けはしっかりめのつゆで、このつゆだけでご飯食べれるんじゃない？
えびといかのぷりぷり具合が良いし、モヤシにしっかり味がしみてて良き。
美味しい〜〜！
辛くはないね！ちょうどいい辛味って感じ。
辛味より魚介！って感じ。
今回はエビとイカしか入れてないけど、ホタテとか
他の海鮮が入ったらもっと旨みが増しそう。
魚介たっぷり鍋で今度は作りたいね〜
魚介祭りしたいぞ。
今度はぜひそれをしようね♡
海鮮チゲ ヘムルタンの素(ストレート)のおすすめ度☆
エナガ的おすすめ度は……..！
ドゥルるるるるるるる〜っ！ バンっ♡🐥
| 美味しさ | ★★★★★★★★☆☆(8点) |
| 楽チン度 | ★★★★★★★★★☆(9点) |
| お得度 | ★★★★★★★★★☆(9点) |
| リピート率 | ★★★★★★★★☆☆(8点) |
おお〜
高評価！！！納得ですね
値段もさることながら、この味つけとはすごいぞ。
リピート決定！
この鍋つゆの残り汁で作るポックンパ（韓国炒飯）も食べたいぞ！
業務スーパーにはたくさんの鍋の素があります。
日本のスタンダードな鍋つゆもたくさんあったので、今度はそれもレビューできたらと思います笑
※鍋つゆが販売されている時期は大体秋冬です。業務スーパーも普通のスーパーのように季節ものはオフシーズン？な時期は置いていないようです。(エナガ調べなので違っていたらすみません..)