こんにちは！業務スーパーヘビーユーザー主婦のエナガです🐥
最近寒さがますます厳しくなってきましたね。
寒さに弱いので寒さで毎日震えてますTT
しかし寒くなってきたからこそ白菜が安くなってくれてそれだけは嬉しいエナガです。
たまたま立ち寄ったセブンイレブンで何故か白菜1玉198円で売られており、衝動買いしましたw
でもこんな１玉をすぐに食べきれないので、毎年恒例のキムチ作りをすることに。
ってなわけで、今回はキムチ作りに必要な材料「キムチ用唐辛子」をご紹介します🐥
ついにこの時期がやってきたね〜
キムチをたんまり作ってやるんだぞ
『キムチ用唐辛子』とはどんな商品？？
キムチ用唐辛子の商品詳細について
『キムチ用唐辛子』は、上記写真の真っ赤なパッケージの袋入りの唐辛子です。
| 内容量 | 250g |
| 原産国 | 中国 |
| 栄養成分： 100g当たり | エネルギー：419kcal たんぱく質：16.2g 脂質：9.7g 炭水化物：66.8g 食塩相当量：0g |
| アレルギー | 278円(税抜き) ※2022.12.16購入時点 |
※商品の詳細情報は公式サイトを参照ください。
たっぷり入っているのだ〜
１玉分は軽く漬けられる量なのだ
パッケージも中身も真っ赤かだね〜
キムチ用唐辛子を使って作ったキムチがこちら！
今回は業務スーパーでキムチ用唐辛子の他に純粋はちみつ、上新粉、おろし生しょうが(チューブ)、おろしにんにく(チューブ容器)なども購入して作りました。
上記のキムチは2日目の状態の写真です。
白菜は半玉で作りました。唐辛子は100g使用です。
レシピはYoutubeチャンネル「ヨンジョンの本格「韓国料理レシピ」」の「🥰失敗しない白菜キムチ 作り方｜冬にかけては株キムチ レシピ｜10年以上の講師のノウハウをすべて出し切った！｜英語字幕あり」を参考にいつも作っています。
めっちゃ美味しく出来上がります。レシピありがとうございます。
これが美味しいんだよね〜〜
自分で漬けると格別！
これでスンドゥブを作るとお店で出てくるような本格的なのが食べれるんだよね。
スンドゥブも「😊韓国料理人気講師が教えるスンドゥブチゲ 作り方（完全版）」
を参考にしてるんだよね。
そうなんだよ〜
美味しいんだこれがまた〜
魚介も業務スーパーの冷凍のえびとかを入れると美味しい。
業スーで食材が揃うのはすごい！！
キムチ用唐辛子のおすすめ度☆
エナガ的おすすめ度は……..！
ドゥルるるるるるるる〜っ！ バンっ♡🐥
| ボリューム | ★★★★★★★★★☆(9点) |
| お得度 | ★★★★★★★★★☆(9点) |
| リピート率 | ★★★★★★★★☆☆(8点) |
さすが高評価♡
毎年お世話になっておりますのでね。
自分で作るキムチは格別です。少し手間ではありますが、1ヶ月くらいは持つので豚キムチにしたりレシピの幅も広がりますのでぜひ！
※唐辛子の種類はいくつかありますので、キムチを作るときは今回ご紹介した「キムチ用」を買ってくださいね！